Les conditions de préparation et de semis étaient parfaites cette année. Cela a permis le semis des essais du réseau ITB SAS dès le 22 mars, avec une date moyenne de semis au 1er avril (dont les re-semis), comme chez les agriculteurs. 2/3 du réseau sont semés avec des graines traitées NNI et le 1/3 restant en traitement de semences F8 sans relais aphicide pour laisser la jaunisse s’exprimer et pénaliser les variétés qui seraient les plus sensibles.

Le réseau d’expérimentation n’a ensuite pas été épargné par les épisodes de gel. Deux ont été particulièrement importants : les 6 et 7 avril au sud de Paris, et les 13 et 14 avril en Champagne. Les 9 plateformes ont été resemées du 14 au 26 avril.

Les levées ont été homogènes pour le réseau et plus rapides pour les derniers semis.

Pour la troisième année consécutive, les montées à graines ont été peu présentes, même si pour les premiers semis, les températures froides ont entraîné la vernalisation. Les conditions climatiques, chaudes, de juin à début juillet, ont cependant permis la dévernalisation sur l’ensemble du réseau.

Les 4 maladies foliaires (cercospriose, oïdium, rouille et ramulariose) ont été présentes cette année, avec une fréquence souvent très élevée mais une gravité faible jusqu’à mi-septembre. La cercosporiose a ensuite explosé sur les variétés sensibles.

La récolte a débuté le 24 septembre. Pour la première partie de la campagne, le cumul des pluviométries sur les essais dépasse les 400 mm, entraînant des richesses faibles. Les arrachages ont pris fin le 29 octobre avec des richesses proches de 16 %.

En fin de compte, le rendement moyen des essais s’établit à 103 t et 17 % de richesse.

COMMENT LIRE LES COLONNES ?

Bonne performance

Faible performance

Pour toutes les colonnes, la longueur des modules est d’autant plus grande que la variété est performante.

VALEUR DES MODULES

Pour les cas suivants, une bonne caractéristique est exprimée par des valeurs faibles :
• La vitesse de la levée
• Les montées à graines
• La tare terre attenante
• La qualité industrielle, égale au rapport du sucre mélasse à la teneur en sucre.

Dans tous les autres cas, une bonne caractéristique est exprimée par des valeurs fortes.

Unités des valeurs
• Vitesse de la levée : en degrés jours base 3.
• Tare terre : en tonnes par hectare.

Les autres valeurs sont exprimées en pourcentage des témoins.

ariétés témoins en terrain sans nématodes :
Celcius, Libellule, Platina KWS et Tisserin.
Variétés témoins en terrain avec nématodes :
Annabella KWS, Lunella KWS, Paprika

Pour chaque année, on compare la moyenne de la variété à la moyenne de toutes les variétés dans les essais. La pente de la droite calculée correspond à la valeur de stabilité.

Caractéristiques des variétés pour 2022

Variétés (lettre
« I » tirée au sort)
Sociétés Vitesse de la
levée 2021
Montées à graines Sensibilités aux maladies
2020 – 2021
Productivité et qualité
2019 – 2020 – 2021
Stabilité Variétés
pour mille
vernalisation
pour mille
pollution
Cercosporiose Oïdium Rouille Tare terre
2021
Productivité
FPR
Productivité sans
nématodes
Rendement racine
Qualité
industrielle
Richesse
saccharine
Productivité
Productivité Richesse
VARIÉTÉS CONFIRMÉES TOLÉRANTES À LA RHIZOMANIE
3
ans
JELLERA KWS KWS France 147 0.2 0 2.8 127.5 102 97.4 98.7 100.4 JELLERA KWS
JOCKO SESVanderhave 143 0.3 0 2.6 116.1 103.6 101.6 97.5 100.1 JOCKO
LIBELLULE SESVanderhave 142 0.3 0.1 2.6 99.3 99.4 100.2 99.6 LIBELLULE
ORIGAN Maribo 149 0.3 0.5 2.5 99.4 100.1 98.8 98 ORIGAN
PLATINA KWS KWS France 143 0 0.2 2.5 102.6 105.2 98.8 101.3 PLATINA KWS
RAISON Deleplanque 138 0 0.3 2.5 95.9 94.8 100.3 96.4 RAISON
STANLEY Deleplanque 142 0.3 0.4 3.2 92.7 95.1 102.8 96.1 STANLEY
TISSERIN Florimond Desprez 140 0.5 0.5 2.4 99.1 100.7 100 99.2 TISSERIN
AUROCH SESVanderhave 140 0.6 0 3.1 97.3 98 101.1 98.7 AUROCH
BTS2045 Betaseed 144 0.3 0.2 3.3 123 101 100.5 100.6 101.8 BTS2045
BTS7845 Betaseed 143 0.2 0.1 3.1 101.5 98.6 99.2 100.6 BTS7845
CALLEDIA KWS KWS France 142 0.3 0 2.8 123.9 101.6 101.6 101.1 103.2 CALLEDIA KWS
CASTOR SESVanderhave 142 2.8 123.3 CASTOR
CELCIUS Deleplanque 144 0.5 0.2 2.3 104.4 100.4 98.1 101.9 CELCIUS
CHAMOIS SESVanderhave 140 0.3 0.2 2.7 99.6 100.8 99.8 99.5 CHAMOIS
COMPETITA KWS KWS France 143 0.7 0.6 3.6 100.4 97.3 99.9 100.5 COMPETITA KWS
CURIE Deleplanque 142 0.8 0.8 2.7 123.4 94.9 103.5 100.2 95.2 CURIE
DANDRIEU Deleplanque 142 0.3 0 2.4 100.5 98.8 99.1 99.6 DANDRIEU
EPERVIER SESVanderhave 141 0 0.2 3.6 93.9 93.8 103.2 97.7 EPERVIER
FD JAVELOT Florimond Desprez 141 0.1 0.2 2.7 98.8 100.3 99.7 98.5 FD JAVELOT
FD SURF Florimond Desprez 141 0.1 0 2.5 102.3 99.4 98.6 100.7 FD SURF
FRISBEE Maribo 143 0 0 2.5 103 100.9 98.2 100.7 FRISBEE
GISELINA KWS KWS France 146 0.1 0 2.9 102.4 103.5 98.7 100.7 GISELINA KWS
2
ans
MOBIDICK SESVanderhave 140 0.6 0 2.5 99.4 96.9 101.3 101.3 MOBIDICK
NOVALINA KWS KWS France 143 0 0.3 3.6 148.4 101.7 101.3 98.8 100.1 NOVALINA KWS
TOTEM SESVanderhave 138 0.3 0 2.2 103.4 97.3 99.9 103.3 TOTEM
FD CRAWL Florimond Desprez 140 0.1 0 2.8 101.5 99.1 100 101.7 FD CRAWL
FD VOLLEY Florimond Desprez 141 0 0 2.3 129.3 104.2 103.4 95.9 98.6 FD VOLLEY
FLORENTINA KWS KWS France 142 0.1 0 2.2 137.9 106.4 97.7 98.1 104 FLORENTINA KWS
GIONO Deleplanque 147 0.1 0 2.2 101.3 99.2 100.5 102 GIONO
1
an
JIMMY Deleplanque 144 0.2 0 3 100.4 93 98.8 99 JIMMY
AZURA KWS KWS France 139 1.7 1.2 3.6 130.5 105.9 100.8 99 104.8 AZURA KWS
BTS3975 Betaseed 139 0.2 0.3 2.8 141.2 111 99.7 97.4 107.3 BTS3975
CAMELEON SESVanderhave 136 0.1 0.2 2.4 104.6 100.8 98.5 102.6 CAMELEON
DRYAK Maribo 141 0.2 0.3 2.3 101.7 98.7 99.6 101.3 DRYAK
FD MEDAILLE Florimond Desprez 137 0 0.2 3 100.2 94.9 101.1 101.8 FD MEDAILLE
GOELETTE Maribo 139 0.3 0 2.6 130.7 103.8 101.5 96.7 99.3 GOELETTE
HIRONDELLE SESVanderhave 137 0 0 2.1 106.2 96.3 98.6 104.6 HIRONDELLE
VARIÉTÉS CONFIRMÉES TOLÉRANTES À LA RHIZOMANIE ET AU NÉMATODE Terrain avec nématodes
3
ans
LUNELLA KWS KWS France 145 0.4 0 2.2 103.1 104.2 97.4 99.9 104.2 LUNELLA KWS
PAPRIKA SESVanderhave 141 0.1 0.3 3.7 98.8 101.1 101.7 99.5 100.4 PAPRIKA
ANNABELLA KWS KWS France 144 0.3 0.4 2.7 100.4 99 98.2 101.1 100.6 ANNABELLA KWS
ATHENEA KWS France 147 0.1 0.6 2.4 126.9 104.6 104.8 97.8 99.9 104.7 ATHENEA
BTS7640N Betaseed 142 0.6 0.3 3.1 98.6 98.9 96.7 101.7 101.3 BTS7640N
BTS890 Betaseed 149 0.2 0 2.9 100.6 98.8 98.5 101.4 100.8 BTS890
CAMELIA SESVanderhave 141 0.2 0 3.4 100.0 105.8 103.5 98.3 103.2 CAMELIA
FD KUNG FU Florimond Desprez 143 0 0 3.5 100.2 104.8 103.1 98.1 102 FD KUNG FU
2
ans
SATIE Deleplanque 138 1.6 0.6 3.7 98.1 93.7 98.1 101 95 SATIE
ARUM SESVanderhave 146 0.5 0.2 3.1 92.1 95.6 102.4 98.4 93.5 ARUM
AZELIA KWS KWS France 145 0.2 0.2 2.8 103.0 101.3 99.9 99.8 101.1 AZELIA KWS
CAPRIANNA KWS KWS France 145 0.2 0 2.3 145.7 101.9 100.1 100.2 100.4 100.5 CAPRIANNA KWS
DINGHY Maribo 147 0 0 2.5 97.7 97.8 101.2 99.4 96.9 DINGHY
1
an
LEONTINA KWS KWS France 139 0.3 0 3.4 140.5 106.2 103.9 99.6 100.5 104.8 LEONTINA KWS
PIVOINE SESVanderhave 140 0.1 0 2.9 101.1 103.2 96.6 101 104.7 PIVOINE
ASTURIDIA KWS KWS France 144 0.3 0.8 3 131.6 103.6 100.9 101.8 101 102.5 ASTURIDIA KWS
BTS4915N Betaseed 136 0.1 0.2 3.1 105.9 99.2 96.8 102.4 102.8 BTS4915N
BTS6975N Betaseed 141 0.1 0 2.7 154.7 107.1 102.4 99.6 99.1 101.4 BTS6975N
CHENE SESVanderhave 139 0 0 2.8 99.1 100.4 99.6 100.5 101.3 CHENE
FD WINNING Florimond Desprez 133 0 0 2.8 100.0 98.2 94.7 101 99.9 FD WINNING
GALION Maribo 136 1.6 0.7 2 100.4 98.4 96.6 99.7 98.2 GALION
GOYAVE SESVanderhave 139 2.4 1.3 2.4 98.9 97.6 99.7 101.4 99.4 GOYAVE
VARIÉTÉS CONFIRMÉES TOLÉRANTES À LA RHIZOMANIE ET AU RHIZOCTONE BRUN
3
ans
MYRIA KWS KWS France 159 3.1 0.3 2.7 100.7 106.4 98 98.5 MYRIA KWS
NAVAJO SESVanderhave 151 0.2 0.2 3.1 97.5 101.5 98.3 96 NAVAJO
RAINETTE SESVanderhave 142 0.2 0.1 3 97.5 102.4 97.6 95 RAINETTE
FD OUTSIDER Florimond Desprez 151 0 0.3 3.3 98.3 107.3 98.5 97 FD OUTSIDER
BTS2770RHC Betaseed 144 0 0.2 4 129.4 96.1 102.3 98.7 94.8 BTS2770RHC
DAVIDA KWS KWS France 141 0.3 0.4 3.9 127.8 100.1 102 98.1 98.1 DAVIDA KWS

Comment affiner le choix

La tolérance aux bio-agresseurs et la productivité sont les principaux critères de choix des variétés. Mais cette sélection peut encore être affinée en prenant en compte d’autres critères :

– Adapter le choix au contexte agronomique

En situation de récolte tardive ou de rotation courte (inférieure à 4 ans), la tolérance aux maladies foliaires doit être prise en compte. Les variétés tolérantes aux maladies sont moins affectées par les développements de champignons à l’automne.

En terre froide ou sensible à la battance, il est préférable de choisir une variété avec une bonne qualité de levée (vitesse de levée, population).

En terre argileuse, il convient d’être vigilant sur le critère de tare-terre.

– Privilégier les variétés confirmées et diversifier les génétiques

L’utilisation de variétés confirmées est recommandée. Une variété expérimentée depuis au moins deux ans et stable permet de réduire le risque associé aux bonnes performances d’une variété dans un contexte climatique particulier ainsi que l’effet de surévaluation lors de la première année.

Les nouvelles variétés sont à tester sur une surface limitée à 10 % de la sole betteravière.

Pour répartir les risques, il convient enfin de diversifier les sélectionneurs, ce qui permet de varier les origines génétiques comme les procédés de production et de préparation des graines.

– À productivité équivalente, choisir la variété la plus riche

Poids et richesse sont les deux composantes du rendement. À productivité équivalente, il est recommandé de choisir la variété la plus riche.