Pour stocker leurs récoltes, les agriculteurs sont confrontés à un triple défi : le désengagement des coopératives dans ce domaine, l’inadaptation des structures anciennes aux débits élevés des moissonneuses-batteuses modernes, et les contraintes sanitaires de plus en plus fortes qui pèsent sur la conservation du grain. Concessionnaire New Holland pendant dix ans dans les Ardennes, Hervé Amand a revendu son affaire en 2021 et fondé Veille au Grain à Sainte-Ménehould (Marne). La société propose une solution clés en main aux céréaliers qui souhaiteraient se doter d’une structure de stockage ou moderniser leurs équipements devenus obsolètes. « Nous faisons office d’assembleur, d’intégrateur ou de chef d’orchestre, explique Hervé Amand. Nous vendons, installons et effectuons la maintenance des bâtiments et des silos. Nous fabriquons…
