En 2025, près d’un tiers des surfaces d’orge d’hiver sont occupées par KWS Faro, variété inscrite en 2018. La variété reste donc incontournable dans les assolements français. Classée parmi les « préférées » des malteurs et brasseurs avec Carrousel et Constel, elle montre pourtant ses limites. Sensible à la jaunisse nanisante de l’orge (JNO), plus exposée aux maladies foliaires et désormais dépassée en rendement par les nouvelles variétés, elle ne répond plus totalement aux attentes du terrain. « Inscrite en 2022, Carrousel apporte la tolérance à la JNO, un meilleur comportement vis-à-vis des maladies, et en moyenne un gain de rendement de 3 %. Et pour étoffer la liste brassicole, on est en attente de la validation de nouvelles variétés par la filière…
