Louis Bricout arpente un champ de betteraves parsemé de ronds jaunes. « La parcelle est propre, le suivi cultural est correct, mais il y a 35 % de betteraves atteintes par la jaunisse », lâche-t-il après un tour d’horizon de la parcelle et le prélèvement de quelques feuilles. Estimer des pertes dues à la sécheresse est assez facile, mais quand il faut faire la part des choses entre sécheresse et jaunisse, cela devient plus compliqué. Mais Louis Bricout peut s’appuyer sur l’expertise de l’ITB pour connaître le taux de perte, suite à une attaque de jaunisse. Comme beaucoup de ses confrères experts en assurance, Louis Bricout est d’abord agriculteur. Il livre notamment 25 ha de betteraves à la sucrerie de Chevrières (groupe…
