Produire des fibres alimentaires issues notamment de la pulpe de betterave ? Telle est la solution apportée par Agri Lab Leverage aux industriels. Développer un module clés en main permettant de produire directement à la ferme des micro-organismes se substituant aux engrais et aux pesticides ? C’est ce à quoi travaille BioFerm’Tech. Aider les agriculteurs à piloter leur exploitation, à améliorer leur productivité et à réduire leur impact environnemental grâce à une application numérique ayant recours à l’intelligence artificielle ? C’est le défi relevé par Amaya AG. Ces trois start-ups font partie de la cinquantaine de projets relevant du domaine agricole, viticole et sylvicole accompagnés en 2024 par Quest for change. Cette association financée à 80 % par des fonds publics (Europe, état,…
