C’est parti pour la Haute valeur environnementale (HVE) dans le secteur betterave-sucre. Le groupe sucrier Tereos a décidé de se lancer dans la production de sucre issu de betteraves certifiées HVE, avec quinze associés coopérateurs de la région Centre-Val de Loire, déjà engagés dans cette démarche. Pour cette première campagne qualifiée de « pilote » par le groupe, environ 420 hectares de betteraves HVE viennent d’être récoltés. Elles seront transformées sur le site d’Artenay (Loiret) au démarrage de la sucrerie pour ne pas être mélangées aux betteraves conventionnelles. « Après réflexion, nous avons décidé de traiter les betteraves HVE en début de campagne, car Artenay est un gros site. C’est plus facile pour séparer les flux que d’arrêter le site en milieu de…
