Du quinoa local « made in Essonne »
Avec leur vingt hectares de quinoa cultivés en sud Essonne, six producteurs se sont rassemblés pour organiser leur filière de vente directe.
Avec leur vingt hectares de quinoa cultivés en sud Essonne, six producteurs se sont rassemblés pour organiser leur filière de vente directe.
Jean Lefèvre produit du quinoa dans l'Oise depuis une décennie, une plante exigeante qui passionne cet agriculteur innovateur et curieux.
Installé dans le Gâtinais français, Guillaume Brierre et son épouse Morgane diversifient leurs activités depuis les mauvaises récoltes de céréales et de betteraves. Ils misent sur le quinoa, le lavandin…
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