Transformation
Les planteurs misent sur un été indien
Rarement une récolte fut aussi attendue. Dans les fermes, les hangars sont vides alors que la demande de pommes de terre explose, tirée par l’ouverture de…
Tubercule
International
La production mondiale de pommes de terre pourrait doubler d’ici 2030
Selon la FAO, 750 Mt de pommes de terre pourraient être produites dans le monde en 2030. Mais les échanges internationaux de tubercules resteront marginaux. Seule…
Julien Mahieu, dans le Pas-de-Calais
Il transforme la contrainte énergétique en atout
Producteur et stockeur de pommes de terre, Julien Mahieu a subi les hausses de tarifs de l’électricité. Pour les limiter, il produit sa propre électricité et…
