Le gaz se fait rare ? Qu’à cela ne tienne, l’usine de déshydratation de pulpes de betteraves et de luzerne Sidésup, filiale du groupe coopératif Cristal Union, a mis en route début septembre une nouvelle ligne de séchage fonctionnant à la biomasse. Les fours sont alimentés par des plaquettes forestières provenant essentiellement des forêts d’Orléans et de Fontainebleau.
Ce choix, qui s’avère aujourd’hui judicieux, fait que Sidésup tournera cette année, contrairement aux déshydratations fonctionnant habituellement au gaz devenu hors de prix aujourd’hui. « Cristal Union a arrêté la totalité des unités de déshydratation fonctionnant au gaz. Seules les chaudières biomasse déshydratent actuellement les pulpes », révèle Bruno Labilloy, directeur agricole de Cristal Union et président de Sidésup.
