Le jour de notre visite chez Agricyclage, plusieurs cubitainers de lait et des palettes entières de sucre en poudre attendaient leur passage en méthanisation après avoir été déconditionnés, triés et « hygiénisés » (broyés et chauffés à 70° C pour éliminer les germes pathogènes). Chaque année, en France, 12 millions de tonnes de denrées alimentaires sont ainsi jetées au lieu d’être consommées. Un gâchis qui révulse six agriculteurs ardennais, tous betteraviers, dont un en bio. Déjà associés dans l’exploitation d’un méthaniseur à Sorbon, près de Rethel, ils ont créé Agricyclage en 2021 pour collecter et traiter les biodéchets produits dans un rayon de deux heures de route autour du site. Engrais naturel « Notre objectif est, avant deux ans, d’incorporer 50 % de…
