Le pari de la coopérative Advitam de lancer de la vigne dans les Hauts-de-France continue de se concrétiser. Quatre ans après les premières plantations (17 ha), ce vignoble chtimi compte 52 exploitations dans les départements du Nord, du Pas-de-Calais, de la Somme et de l’Aisne et 85 hectares cumulés, dont 79 ha en production. « Au départ, en 2020, on comptait 11 agriculteurs en conversion et ils sont désormais 52, qui conservent évidemment leurs activités agricoles d’origine, souvent de grandes cultures : céréales, pommes de terre, betteraves… », résume Julien Poulin, directeur commercial et développement de Chai des Hauts-de-France, la structure ad hoc créée par Advitam. Chaque agriculteur partenaire exploite ainsi une parcelle de 1 à 2 ha convertie en vignoble de chardonnay,…
