A 66 ans, Thierry Laporte est encore un sacré battant. Rien ne semble devoir arrêter le projet d’usine de frites surgelées qui a germé dans son esprit en 2017. Ni la crise sanitaire, ni les contraintes administratives, ni ses difficultés financières passagères dues à une conjonction de facteurs, ni ses bisbilles avec la communauté de communes qui lui a vendu le terrain. Président-fondateur de la SAS Fruits de la Terre (quinze salariés), société spécialisée dans le négoce et le conditionnement de pommes de terre, principalement pour le marché espagnol, Thierry Laporte s’est lancé le défi de « construire la première usine 100 % française ». Objectif : répondre à ce qui lui semble être une absurdité : vendre des pommes de terre aux industriels…
