Afin de diminuer sa consommation d’énergie et ses émissions de CO2, la sucrerie de Bazancourt (Cristal Union) a fait évoluer ses process industriels. Être autonome en énergie en 2050, voici un des objectifs que s’est donné le groupe Cristal Union dans sa stratégie de décarbonation. Si Arcis-sur-Aube est le site pilote dans ce projet industriel, la sucrerie et la distillerie de Bazancourt sont aussi particulièrement à la pointe du progrès. C’est ce que nous avons pu constater le mardi 5 novembre, à l’occasion d’une visite du site. Plusieurs investissements récents y ont permis de diminuer la quantité d’énergie nécessaire à la transformation des betteraves, mais aussi la quantité de CO2 émis. L’atelier de séchage et de refroidissement du sucre a…
