Mélanie Genty, dans la Marne

De la chaleur à la spiruline, un cercle vertueux

Portrait

Mélanie Genty a rejoint l’exploitation agricole de son conjoint avec une diversification originale : l’aquaponie et la production de spiruline. Ces nouvelles activités s’inscrivent dans une logique vertueuse, puisque la chaleur utilisée pour chauffer les serres provient de leur unité de méthanisation.

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Le Betteravier français,
le journal de référence des filières betterave-sucre et grandes cultures depuis 1952.

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