Les prévisions de production deviennent volatiles, avec des chiffres revus de semaine en semaine ! Et ces fluctuations se traduisent en volatilité dans la position des spéculateurs, et en volatilité sur les cours ! Bref, quel yoyo !
Dans ce contexte, les premiers chiffres de la campagne 2026-2027 au Brésil se font attendre. Au 21 avril, les analystes estimaient que la part de canne à sucre dédiée au sucre devrait être historiquement basse : jusqu’à 47 ou 48 % pour certains. Cela conduirait à une production du Centre Sud sous les 40 Mt, ce que l’on n’avait pas vu depuis 5 ans. Évidemment, les prévisions de surplus mondial sont, du coup, revues à la baisse par certains. Les spéculateurs semblent avoir une analyse différente car ils accentuent leurs positions à la vente, faisant passer le cours du sucre brut sous les 14 cts/lb.
