Finie la transformation animale pour le groupe Avril. Le spécialiste de la transformation d’oléoprotéagineux a annoncé le 13 avril se séparer de ses activités dans les œufs (Matines, Mas d’Auge), les ovoproduits (Ovoteam) et l’abattage-découpe de porcs (Abera), soit près de 500 M € de chiffre d’affaires et 930 salariés. Le groupe entend devenir le « leader des solutions végétales » d’ici 2030. Depuis plusieurs années, la branche œufs, rachetée en 2013, accusait de lourdes pertes financières liées notamment au changement des modes d’élevage des poules pondeuses. La crise sanitaire et, avec elle, la fermeture de la restauration hors domicile n’a rien arrangé. Pourtant, Jean-Philippe Puig, le directeur général du groupe, s’est défendu de vendre ces activités par manque de rentabilité : « nous…
