La guerre entre les États-Unis et l’Iran va-t-elle reprendre, ou le détroit d’Ormuz va-t-il se rouvrir ? Le monde agricole reste suspendu à l’actualité, qui détermine à la fois les cours à la production et les coûts des carburants pour les engins agricoles et les engrais. D’où une forte volatilité : la graine de colza s’échange début avril autour de son nouveau plancher de 500 €/t, avant de s’envoler fin avril à près de 600 €/t, pour revenir à 527 €/t le 19 mai, sur le FOB Moselle.
La graine de tournesol, qui naviguait à une valeur record de 650 €/t, est retombée à son taux le plus bas de l’année, à moins de 500 €, avant de rebondir à 550 €. Le marché reste donc très secoué, mais avec des prix plancher assez élevés.
Si la hausse des coûts de production n’en capte pas la marge, la campagne se clôture sur un bilan globalement positif. La valeur moyenne d’une tonne de colza s’est établie à 485 €/t, pour une récolte de 3,9 Mt, soit un volume d’affaires de 2 milliards d’euros, en hausse d’environ 10 %. La campagne du tournesol, malgré des pics de prix très élevés à plus de 650 €/t, n’a produit qu’un volume d’affaires de 850 M€, stable, en raison d’une sole inférieure. Au global, les oléagineux pèsent 3 milliards d’euros (+ 7 %) en France et 14 milliards d’euros à l’échelle européenne, en hausse de 15 % !
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Les cours du colza et du tournesol restent à des niveaux élevés
À ce stade de fin de campagne, les yeux se tournent vers la récolte à venir. Les surfaces de colza d’hiver sont estimées à 1,37 Mha en hausse de 9 % par rapport à 2025 et 12 % de plus que la moyenne quinquennale. Si le rendement moyen se maintient proche de sa tendance récente, la récolte devrait atteindre 4,5 Mt. À ce stade, les cours de la prochaine récolte restent très incertains. Mais les contrats à terme achetés sur Euronext pour le colza sont tous supérieurs à 500 €, pour les cinq échéances trimestrielles à venir couvrant toute la campagne.
À l’international, les volumes de la mer Noire s’envolent. En Ukraine, la récolte de colza est attendue à 3,4 Mt, en hausse, et celle de tournesol à près de 14 Mt, soit un bond de 35 % ! La Russie accélère aussi : 6 Mt attendus pour le colza, 19 Mt pour tournesol, des tonnages qui vont peser sur les prix européens. Le Canada vise 19 Mt, l’Australie 6 Mt, avec le retour à l’achat de la Chine après la suppression de taxes à l’import.
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Une fin d’année sur des cours plus stables
Le récent voyage de Donald Trump en Chine visait entre autres à élargir les débouchés des producteurs américains de soja. Pékin ne confirme rien, mais l’entourage de Trump a annoncé un accord portant sur 17 milliards de dollars d’achats annuels de produits agricoles américains jusqu’en 2028, en plus des 25 Mt de soja déjà actés en novembre. L’annonce a suffi à réveiller les cours.
