C’est une petite révolution dans le monde de la restauration et du grand public qui a eu lieu début novembre 2025 à l’usine Lunor à Luneray (Seine-Martime) avec le lancement de la ligne de production de frites fraîches précuites du leader des légumes 5ème gamme en France. Épluchées, coupées et précuites, les frites Lunor permettent un gain de temps avec un bon goût qu’offre la pré-cuisson. « Pour faire une bonne frite, il faut deux bains d’huile. Nous, on offre le premier avec la pré-cuisson », a déclaré Bruno Mauduyt, directeur général de Lunor, lors de l’inauguration de la nouvelle chaîne de production. Autre avantage : les frites sont élaborées à partir de pommes de terre 100 % normandes produites par les…
