Il existe comme un petit paradis au sein d'une agriculture meurtrie par les canicules, la sécheresse et les incendies : celui des producteurs de colza. Selon les derniers chiffres d’Agreste, revus à la hausse, la récolte française atteint 4,7 millions de tonnes, soit 14 % de plus que la moyenne quinquennale. Un volume porté par une hausse de 12 % des surfaces, à un peu plus de 1,4 million d’hectares. Une belle remontée qui n’atteint toutefois pas encore le sommet des 1,5 Mha enregistré il y a dix ans.
Seul bémol à ce tableau : des rendements en retrait à 3,35 t/ha, en baisse de 10 % sur un an et de 4 % par rapport à la moyenne sur cinq ans. Les graines affichent par ailleurs une excellente qualité, avec une teneur en huile élevée autour de 45 %-46 %.
